日本で流通するはちみつは、西洋蜜蜂の蜜と日本蜜蜂の蜜に大きく2種類に分けられます。

日本蜜蜂のはちみつは日本国内の流通量がわずか0.1％といわれ大変貴重です。

日本蜜蜂はもともと日本列島に住んでいた在来種。

西洋蜜蜂に比べて飼育が難しく採蜜量も少ないため、商業的に不向きと言われています。

今回、岡山県の蒜山にある養蜂場で採れたはちみつです。

人の手が加えられていない自然の大地が生み出した生はちみつ。

はちみつに含まれる栄養の源「酵素」は非常に熱に弱いので

加熱処理されたはちみつは意味が無いのです。

熱によって酵素が失活すると栄養価は一気に下がります。

一般のはちみつは、水分を飛ばし糖度を上げるために

加熱処理されています。

このはちみつは完全非加熱法。

日本蜜蜂の非加熱法のはちみつは現在わずかしか流通しておらず大変「希少」

栄養たっぷりの自然なままのはちみつですので、

固形化し使いにくいかもしれませんが、この結晶こそ本物の純粋なはちみつの証！

濃厚だけど上品なすっきりした甘さのはちみつ。

はちみつは砂糖よりもカロリーが少なく、コクがあるので料理にもオススメ。

そのまま食べるも良し、アレンジしても良し、ポイントは加熱しないこと。

※注意

１歳未満の乳児には与えないでください。

【セット内容】

GOHOBIフルーツコラーゲンゼリー12本入　岡山県産岡山白桃＆福山薔薇　１個

日本ミツバチの純蜂蜜　岡山県蒜山産90ｇ　１個

ドライフラワー（なずな）　１個

愛するお母さんに特別なものをプレゼントしてみませんか。